The Lank of Beefs :
A3
サーロイン
リブロース
テンダーロイン
A4
サーロイン
リブロース
三角バラ
テンダーロイン
A5
サーロイン
リブロース
テンダーロイン
PAYMENT
・商品お届け時に、現金にてお支払下さい。
・１００ｋｇ以上のご発注の際は、１５日ほどお時間をいただきます。また、ご発注時に ５０％のデポジット、商品お届け時に５０％をお支払い下さい。
Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ 日本食肉格付協会発行「新しい牛枝肉取引規格」
牛肉には、高価なものと安価なものとでは、霜降りの度合いがことなります。
上の表はＢＭＳ（ビーフ・マーブリング・スタンダード）と呼ばれる牛肉の判定基準です。１番は霜降りが無く、最も安価な牛肉になります。最も高価なのが１２番です。
我々がお届けする和牛はＡ３～Ａ５で、上の表では４番から１２番に該当します。
